Inmigración China y Cultura en el Perú:

مهاجرت چینی ها و فرهنگشان در پرو

Universidad Jaime Bausate y Meza  

'دانشگاه 'خی مه باوسته و مزا

https://www.youtube.com/watch?v=mVkyqCJFYLw

چهارده دقیقه

از اواخر 1840 مهاجرت چینی ها- بخاطر جنگهای درونی و پیامد های آن-(از بندر 'مه که او"* چین به بندر "که یا او"+ لیما) با قرارداد کاری هشت ساله و بعنوان بزرگترین مهاجرت خارجی ها به پرو شروع شد. در این ویدئو به اختصار به فرهنگ "پیچیده"(کار- فخر/انظباط و خانواده: سه ستون اساسی) و سه جشن اساسی تقویم قمری که کماکان در پرو به آن ارج می گذارند....همچنین با ادغام ادویه جات خود و ایجاد سنتزی نوین به غنی کردن غذاهای بومی در پرو نیز همت گماردند . 

(*)Macao (+) Callao