بهشت گمشده ( البته نه همه چیز) و تنوع زیستی در پرو

مقدمه

  کارل مارکس بدرستی در جائی گفته بود که "سرمایه دارها با دست خود گور خودشان را میکنند" ! حال آنکه در شرایط موجود (با نابودی جنگل ها , کمبود آب و گرانی شدید اقلام اولیه خوراکی و دهها مشکل دیگر در محیط زیست) شاید بهتر باشد این جمله را بشکل دیگری( و دقیقتری) بیان کرد:با روند کنونی,سرمایه داری جهانی همه یمان را بگورخواهد برد!! البته بشرط آنکه هیچ مبارزه سازماندهی شده از طرف ما مخالفین این سیستم ضد بشری انجام نگیرد و آنها بتوانند به سیاستهای مریض گونه شان, کماکان سابق, جامعه عمل بپوشانند

 باری, "تجارت آزاد جهانی" و برنامه های ارتجاعی "پیروی از سیاستهای واشنگتن" یا همان هژمونی سرمایه داری امپریالیستی آمریکا باعث گردیده که کمپانی های فراملیتی ای از قبیل "مونسانتو"(1) با به ثبت رساندن اقلام کشاورزی-حتی دانه های متعلق بدیگر کشورها - و حقنه گردانیدن سیاست بیوتکنولوژیکی, ژنتیک و علف کش ها برای ذرت ، پنبه و دانه های روغنی[بخوان "اصلاح ژنیتیکی"(2)], سعی در کنترل اقلام اولیه غذائی در جهان کرده و اکثریت قریب باتفاق جمعیت دنیا را وابسطه تام وتمام برنامه های شوم خویش گردانند.بدیگر سخن کشورهای پیرامونی را نیز متکی به خرید این دانه ها از آنها خواهند کرد و باعث ورشکستکی اکثریت کشاورزان خرده پا در دنیا شده و میشوند.در اینجا به یک مثال واضع اکتفا میکنم: مکزیکی که تا قبل از ژانویه 1994, یعنی امضای معاهده "تجارت آزاد جهانی" با آمریکا و کانادا ,بزرگترین صادر کننده ذرت در جهان بود امروزه(در 17 سال گذشته)خود به وارد کننده تبدیل گردیده است!!

                                          **********

 در اینجا قصدم اینست که گزارشی ,هر چند کوتاه, از ثروتهای طبیعی و تنوع اقلام کشاورزی در پرو, کشوری که تا حدی در موردش مطلع هستم,ارائه دهم.تا بلکه توانسته باشم,هر چند ناچیز, دراین عرصه به شناخت این مقوله مهم به خوانندگان این صفحه نیز کمکی کرده باشم.
                                             

                                             ================

در همینجا صراحتا و بدون اغراق میباست اذعان کرد که پرو"بهشتی ست" که توسط یک مشت آدمهای(طبعا منسجم در درون طبقه بورژوازی بومی وابسطه به سرمایه داری جهانی) بی لیاقت و دزد اداره میشود. بدیگر سخن, فراوانی و تنوع منابع مواد غذایی از یک طرف وضعف توزیع و غارت آن توسط شرکت های خارجی از طرف دیگر میبایست مدح نظرمان باشد. در اینجا,برای درک بهتر از وضعیت پرو,میبایست اشاره ای به کتاب " آلن فرلی"(3) که ما را با ثروت طبیعی- یا گنجینه پرو- آشنا میگرداند, نظری افکند

در همان صفحات اولیه کتاب, ما با لیستی در زمینه تنوع زیستی در پرو آشنا میشویم. صد البته, این نه تنها حاکی از "غرور ملی" میباشد,بلکه با مسئولیتی که  
بهمراه خود میآورد نیزمربوط میگردد ونمیبایستی سرسری بدان برخورد کرد
   
بدیگر سخن: از117 زمینه های زندگی بر روی کره زمین ، 84 تن از آنها در پرو واقع گردیده. پرو اولین کشور در تنوع زیستی سیب زمینی, ذرت, فلفل , دانه ها, ریشه ها و غده های مناطق کوههای آند میباشد

  پرو مقام اول را در تنوع ماهی ،نزدیک به دو هزار نوع از آبزی های داخلی و قاره ای را نیز دارمیباشد(10% کل دنیا). البته میبایستی در اینجا اضافه کرد(از من است) که سیاست مدارانی مرتجع چون فوجی موری و رافائل ری( نماینده دست راستی/فاشیست مذهبی)که به باز کردن صندوق خزانه داری- با تبدیل آنها به ماهی خشک وخورد شده که بمصرف کود وغذای حیوانات میرسد,مثلا برای چاق و چله کردن خوک ها در دیگر کشورها از آن استفاده میشود- با بیش ازحد بهره برداری از این منبع به تهدید این ثروت همت گماشتند, اشاره کرد
Fujimori (رئیس جمهور سالهای 1990-2000)& Rafael Rey


در ضمن از چهار تا از مهم ترین محصولات غذائی برای انسان ( گندم ، برنج ، سیب زمینی و ذرت) ، پرو دارای متنوع ترین ژنتیک دو تا از آنها میباشد : سیب زمینی و ذرت

پرو دومین کشور از لحاظ بیشترین پوشش جنگلی در آمریکای لاتین و نهمین در دنیا, با نزدیک به 72 میلیون هکتار وسعت جنگلی و حدود 7.1 میلیون هکتار جنگل زدائی( نابودی جنگل ها), میباشد.

با داشتن 515 گونه از پستانداران, پرو مقام پنجم را در جهان داراست .  

علاوه بر آن میبایستی در نظر گرفت که محصولاتی هستند که منشاء غیر پروئی داشته, اما در اینجا نتایج خاک خود را پیدا کرده اند.میتوان از زیتون " موکه گوا", تاک " ایکا"  سیر " آ ری کیپا" و کاکائو شمال استان " پیورا"(4) سخن گفت. 

مورد قابل توجه همانا کاکائو از نوع محلی[پروئی شده(5)] میباشد,که با توجه به ناب بودن شکلات منجر از آن , از قیمت بالائی در بازار جهانی برخوردار است.نویسنده, " فرلی ", به این نیز اشاره میکند که جای این دانه را قصد داشتند با گونه هائی که بهره وری بالای بیشتری دارد جایگزین گردانند. که خوشبختانه ازآن جلو گیری بعمل آمد.

در اینجا میبایست اشاره کنم که زمین های حاصلخیز پرو محصولاتی ببار میآورد  که حتی برای خود پروئی ها عملا ناشناخته میباشند. بطور مثال , ذرت

دره مقدس اینکاها: دانه های درشت , سطح طلایی و براق , که درون آن  حاوی پودر بسیار ظریفی ست شبیه تالک برای نوزادان.تقریبا همه دانه ها را برای تولید ذرت بو داده (همان' چوس فیل' معروف  که با خوردنش در سینماها اعصاب بنده خورد میشه) به آمریکا و ژاپن صادر میکنند.

دست آخر, کتاب با ارزشی که به نقل قولهای از آن در اینجا اکتفا شد, دستاورد تز فوق لیسانس دانشجوی دانشگاه کاتولیک در لیما-پرو میباشد, که در ضمن اساسا تلاشی ست در خدمت به تجارت بین المللی محصولات  کشاورزان خرده پا و کومونیته ها.این کتاب حاصل سه سال کار تحقیقی در روستا و محیط آکادمیک میباشد. در ضمن احضار توجه بیشتری به میوه ها تنوع زیستی بمانند " که مو که مو" , " کی نوا"، " کی وی چا" و به ویژه رنگهای" تارا" ،"اه چی یو ته" و" قرمز دانه"(6) گردیده است

  .
 تهیه و تلخیص از: پیمان پایدار

********************************************

(1)Monsanto-(2)در اینکه با این روش در مقدار زمینی کم به تولید بیشتری از اقلام کشاورزی میتوان دست یافت شکی نیست.در ضمن اینکه با  دخالتهای این چنینی در ضدیت با آفات نیز موفقیتهائی بدست آمده است نیز شکی  نمی بایست باشد. اما هم زمان این روند ما شاهد ایجاد انواع و اقسام مریضی های جدید نیز بوده ایم. در اینمورد نیز بیشماری از محققین علم زیست شناسی صحت این حکم را ثابت گردانیده اند.
(3)Alan Fairlie(Biocomercio en el Peru.Experiencia y propuestas
Bio commerce in Peru.Experience and proposals

 (4) Moquegua / Ica / Arequipa / Alto Piura -(5) Criollo - (6)Camu camu / Quinua / Kiwicha / Tara / Achiote / Cochinilla به تازگی در آمریکا مصر ف  " کی نی وا  "  و  " کی و ی چا  " در رستوران ها  رایج گردیده